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Une production sous serre non chauffée

Une production sous serre non chauffée

Ben a fait le choix de limiter la consommation en énergie : la serre n'est pas chauffée. Mais dans ces conditions, le climat breton impose un traitement pesticide annuel et un traitement bio pour lutter contre la cochenille farineuse (qui peut décimer la production en une saison). Un arbitrage avec ses défauts et ses qualités !